連日猛暑が続く中、みなさん体調の方はいかがですか?
熱中症対策グッズも数多く取り扱われていますが、
夏にとれる夏野菜も自然の夏バテ予防剤なんですよ☆
たとえば夏の代表野菜のきゅうり…
主成分の90%以上が水分ですが、
ビタミンA・B群・Cや、カルシウム・カリウム・鉄などの
ミネラル、食物繊維をバランス良く含んでいます。
きゅうりには、身体にこもった熱を取り除く作用や、
アルコール代謝を促す働きがあり、
夏バテ予防・二日酔いに摂りたい食材の一つでもあります。
浅間ピストンでは、この時期
熱中症対策としてきゅうりの漬物を配り
水分と塩分の補給を促しています。
生食でも、簡単な調理を加えても
おいしく食べられますので
旬のものを毎日摂って夏も元気に
過ごしましょう(^^)/